Рапс — однолетнее растение семейства крестоцветных. Является близким родственником таких культур, как горчица, капуста, брокколи, цветная капуста и репа.
Рапс используется как масличная, кормовая, сидеральная и медоносная культура. Из него производят растительное масло, используемое в пищевой, технической и биотопливной промышленности. Жмых и шрот, остающиеся после переработки семян, служат ценным кормом для животных.